ZUPPA DI CIPOLLE

Tagliate delle cipolle (7 per due persone) e fatele soffriggere leggermente. Preparate il brodo e continuate la cottura per una mezz'ora. Aggiungete 2 cucchiai di farina e lasciate sul fuoco per altri 15 minuti. Servite con delle fette di pane tostato o dei crostini; aggiungete del pepe e se vi va del formaggio e il gioco e' fatto.

SITUAZIONE DELL'ORTO AUTUNNALE

SEMINE DI OTTOBRE 2012 (emisfero nord)

Ecco la programmazione delle semine del mese di Ottobre di ortoinsorto.


SEMINE

Ad inizio mese  potete seminare : cicorino e cicoria zuccherina (resistono al freddo e si raccolgono ad Aprile)

verso meta' Ottobre : spinaci e piselli ( anche questi non si devono coprire, i piselli sono piu' delicati e sara' necessario una nuova semina a Marzo dove non e' cresciuta nessuna pianta)

 Da fine Ottobre ad inizio Novembre : aglio, cipolle, fave

TRAPIANTI

potete trapiantare insalate invernali da coprire appena arriva  il freddo
- ad inizio ottobre si possono trapiantare ancora i finocchi