situazione orto autunnale / emisfero sud

i carciofi erano seccati dopo aver fatto i frutti... abbiamo potato le parti secche ed ora stanno rispuntando

un tappetino di piantine di fragole, abbiamo levato tutte le erbacce, ora le piante possono "respirare", e prendere piu' luce

basilico basilico basilico, tra poco si fara' il pesto in pacchettini da congelare

gli ultimi peperoncini

il nuovo angoletto delle erbe, menta, rosmarino, timo, origano, ed ancora fragole... il tappeto di piantine di fragole al momento e' cosi' fitto da funzionare come paciamatura. 

Chutney di peperoncini, si puo' fare

RICETTA CHUTNEY DI PEPERONCINI:

25 peperoncini

2 pomodori

1 peperone rosso

1 cipolla

1 mela sbucciata

4 cucchiai di zucchero di canna

2 tazzine di aceto bianco

spezie varie

tagliare tutti gli ingredienti a dadini, cuocere il tutto a fuoco lento per circa un'oretta oppure finche' raggiunta consistenza desiderata, mettere in vasetti sterilizzati e lasciare riposare per tre o quattro settimane.

attenzione, e' piccante!!!!!!