SITUAZIONE NELL'ORTO (emisfero nord)

Si apre ufficialmente il periodo di riposo nell'orto. La stagione fredda  si sta avvicinando , lasciamo quindi riposare il terreno per qualche mese. Ci sono ancora verdure da raccogliere: alcune come porri e cavoli  danno una buona resistenza e non hanno bisogno di coperture. Sotto serra abbiamo messo insalate da raccogliere fino a gennaio e insalate da taglio che saranno  pronte a marzo. Per l'inizio della prossima primavera abbiamo gia seminato spinaci e per l'estate a dimora ci sono gia' piantine di fave , cipolle e aglio. Sparsi nell'orto ci sono finocchi, cicoria catalogna, biete da consumare prima che arrivi il gelo.  Per le prossime semine protette ci aggiorniamo a fine gennaio con peperoni e melanzane. Nel frattempo ci gustiamo i prodotti estivi che abbiamo conservato in dispensa. Buon riposo autunnale a tutti.