Raccogliete l'erba cipollina; lavatela e pulitela. Una volta asciugata tagliatela in pezzetti da circa 2 cm. Potete essicare l'erba al sole adagiandola su di un essicatoio , oppure in forno adagiata su di una teglia alla temperatura di 50° per 30 minuti (controllate che sia priva di umidita', nel caso lasciatela qualche minuto in piu') . Areate il forno in modo che non rimanga umidita' lasciando di tanto in tanto il forno aperto.
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