venerdì 16 ottobre 2015

Il Gira Compost / e sud

IL GIRA COMPOST

Questo e' un attrezzo che ho usato per parecchi anni per girare il contenuto del bidone dell'umido.


Assomiglia tantissimo ad un cavatappi, semplicemente molto piu' grande. Questo attrezzo di cui non conosco il nome, e' alto circa 1 metro, ad all'estremita' inferiore ha una spirale larga circa 20cm, e lunga 30cm circa. In alto, come si vede nella foto, c'e' una specie di maniglia.

Io ho trovato questo attrezzo molto utile per girare l'umido, semplicemente "avvitando" la spirale dentro al bidone del compost, e poi sollevando (come per stappare una bottiglia). Ripeto questa operazione 6 o 7 volte, circa una volta la settimana, o semplicemente quando me ne ricordo.

In questo modo il bidone dell' umido e' ben areato, e si facilita ed accellera la compostazione.
Il contenuto del bidone dell'umido apparira' molto scuro, con un alta ativita' di vermi ed altri insetti che aiuteranno il processo, si eviteranno cattivi odori e situazioni anaerobiche.



giovedì 29 gennaio 2015

Gennaio 2015-Pomodori San Marzano e fagiolata varia/e sud

annata spettacolare per pomodori e fagioli!
non troppo bene invece per zucchine e zucche invece :(

in questo periodo si raccolgono:
prezzemolo, kale, bieta, fagioli, pomodori, basilico, patate. 

giovedì 5 giugno 2014

Ricicla-Riusa-Risorse Locali- // - Paciamatura Autunnale / Emisfero Sud

 questo e' un grosso albero deciduo, che, per definizione, perde le foglie in autunno creando un folto tappeto di foglie.



Quest'anno ho deciso di usare queste foglie come risorsa per il bidone del compost ma soprattutto come materiale per paciamatura.

il procedimento e' molto rapido e semplice, ho preso il nostro tagliaerba, e sono passato sopra alle foglie, che vengono sminuzzate e raccolte.




ieri, in mezzoretta ho raccolto circa 5 volte il volume di foglie che si vede in questa foto...
nelle prossime settimane comincero' a levare erbacce ed usare queste foglie, con un po di letame, per paciamatura dell'orto e del giardino. 

lunedì 26 maggio 2014

Fagiolini, Kale, Spinaci, Prezzemolo/E SUD

autunno che sembra estate, l'orto e' di nuovo una giungla di piante che si arrampicano (piselli, fagiolini).
qui raccogliamo fagiolini, kale, spinaci, prezzemolo, tutto dritto in tavola per una torta salata (alla quale ho aggiunto una cipolla, del parmigiano, formaggio di pecora e due uova), condita con molto limone. 



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