Preparate del soffritto con della cipolla e del brodo. Gettate le verze nell'olio caldo e dopo qualche istante scottate con dell'aceto, unite delle bacche di ginepro in alternativa del pepe verde oppure comino e coriandolo . Continuate la cottura con il brodo per almeno un'ora e mezza. (Tempi e quantità a sentimento vostro)
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