introducing broad beans / emisfero sud

appena finito la stagione dei piselli, ecco che comincia quella delle fave!!

le piante dei piselli stanno seccando, ho lasciato parecchi baccelli a maturare sulle piante per recuperare i semi per l'anno prossimo.

intanto ho trapiantato i pomodori (roma e cuore di bue)... due o tre piantine sono decedute nel processo :( 

pero' ho ancora parecchie piantine "di scorta", percui tutt ok :)

ho anche trapiantato alcune piantine di zucca e zucchine in nuovi micro-appezzamenti in pieno sole.

raccolto della sera: porri, finocchio, fave, un aglio e dell'origano (questi due non presenti in foto).

menu':

zuppa di porri e fave.

frittatina di finocchi.

bruschette con aglio, olio e origano.

ZUCCHE STESE AL SOLE

semina semina, adesso che la luna e' buona

nell'ortoinsorto dell'emisfero sud, oggi ho seminato:

-pomodori san marzano
-cetrioli
-basilico
-asparagi (un giorno ci riusciro' a crescerne uno!)
-zucche
-zucchine, qualita' "black jack"

visto la calura di questa ultima settimana (min 13', max 27'), provero' ad anticipare un po la stagione, ed entro la fine della settimana seminero' il mais ed altra abbondanza estiva.

da qualche mese a questa parte sto seguendo questo sito http://www.gardenate.com/?month=9 per darmi un'idea di cosa seminare in ogni mese.

yo.


EDIT 12/09/2013

seminato:

-cavolini di bruxelles
-erba cipollina
-coriandolo
-aneto
-cetrioli
-lattuga
-prezzemolo
-rucola
-bietola
-zucchine "green skin"
-e ancora basilico

I DUE EMISFERI SI INCONTRANO

Scambio di semi tra i due emisferi della terra. Una zucca e' volata dall'Australia fino all'Italia. I semi  hanno prodotto  nuove zucche.  La zucca l'abbiamo soprannominata "Zucca lucertola d'Australia"

raccolto di oggi/ emisfero sud

coste "silverbeet", kale, piselli, finocchi, porri, prezzemolo, spinaci, arance

RACCOLTO FINE AGOSTO - Emisfero Nord

raccolto del giorno/ emisfero sud/ strano inverno

piselli, qualita' "dolce" e "Yukomo Gigante".

la giungla

ogni giorno qualche cosa/ ricetta stir fry semplice/ emisfero sud/ inverno

immankabile kale, prezzemolo, piselli e 4 peperoncini qualita' gratacuu'.

(aggiungere dei cipollotti ed un peperone rosso tagliati a listarelle, una cipolla tagliata in 6 spicchi, tofu a cubetti)

fare saltare in padella con olio di semi e qualche goccia di olio di sesamo, zenzero fresco grattuggiato, uno spicchio d'aglio grattuggiato.

 aggiungere salsa di soia e altro zenzero grattuggiato a fine cottura.

servire con riso basmati o noodles.

ecco magari solo mezzo peperoncino, non tutti e 4...

mini serra garage punk/ emisfero sud

un tavolino che ho recuperato gratis, alla quale ho tolto il vetro dal ripiano superiore.

ho deciso di sparapuntare della rete sui 4 lati e sopra, cosi' in estate posso usare questa struttura come mini gabbietta portatile per proteggere le mie piantuzze, germogli e semini da fauna locale.

questa e' la fase garage.

vai di domopack, questa e' la fase punk.

ecco i semini di pomodori al sicuro al calduccio

ho rimesso il vetro sul lato superiore della gabbietta, cosi' per annaffiare devo solo alzare il vetro e via.

avrei potuto investire un po piu' tempo in questo progettino, ma alla fin fine e' un prototipo, quindi per oggi va bene cosi'.

provero' a guardarmi in giro se trovo altri tavolini... pensavo anche di usare un vecchio armadio, alla quale taglierei via porte, retro, lati e soffitto, cosi da lascirne solo uno scheletro. poi procedere con la solita sparapunti e rete....